Vähärasvainen maito voi ehkäistä aivohalvauksia
Ruotsin Karoliinisessa instituutissa tehdyssä tutkimuksessa runsas vähärasvaisen maidon ja jogurtin kulutus vähensi aivohalvauksen vaaraa, ja ehkäisyn teho näytti paranevan kulutuksen lisääntyessä. Täysmaidon, kerman ja juuston kulutus ei vaikuttanut aivohalvauksen riskiin. Suojavaikutuksen mekanismia ei tunneta varmuudella, mutta maidon proteiinien tiedetään alentavan verenpainetta. Tutkimuksessa oli yhteensä lähes 75 000 ruotsalaista miestä ja naista. Matalimpaan vähärasvaisten maitotuotteiden päivittäiseen käyttöön (0,4 käyttökertaa) verrattuna suojavaikutus oli selvin, kun päivittäisiä käyttökertoja oli neljä (0,88, 95 %:n LV 0,80-0,97).