Sydänmerkki jo ensimmäisissä elintarvikkeissa
Sydänmerkki voidaan myöntää maidolle, maitovalmisteille sekä niiden kaltaisille valmisteille, ravintorasvoille, liha-, kala- ja äyriäisvalmisteille, leivälle ja leipävalmisteille sekä valmisruoille. Merkki voidaan toistaiseksi myöntää vain pakatuille elintarvikkeille.
Sydänmerkin myöntämisperusteet on määritelty siten, että niitä valitsemalla ruokavaliossa voidaan mm. vähentää kokonaisrasvan ja etenkin kovan rasvan sekä natriumin määrää.